Rok: 2017

W dobie zakupów online i niezwykłej łatwości przewożenia przedmiotów z jednego końca globu do drugiego, artykuły ręcznie wykonane wyróżniają się wartością ze względu na swoją:

•    wyjątkowość,
•    tożsamość,
•    historię,
•    charakterystyczny design.

Takie same, a jednakże inne

gruba czapka

   

Najlepszym tego przykładem (tym o wiele bardziej w związku ze zbliżającą się okazałymi krokami zimą) są ręcznie robione szaliki oraz czapki. Ich bazowym plusem oraz założeniem jest to, że będziesz jedyną, która ma ten rzeczowy utwór – dlatego zdecydowanie jest to moda dla wymagających. Nawet jeżeli ich twórca stworzy taki sam model, to oraz tak będzie… Inny – chociażby przez drobne szczegóły.

Ręcznie robione szaliki i czapki wolno ulokować gdzieś pomiędzy ładną sztuką rzemieślniczą, a produkcją elitarnej linii produktów w niezmiernie niewielkiej liczbie. Są czymś w rodzaju limitowanej edycji czegoś, czego tak niezmiernie pragniesz. Tak w związku z tym, z pewnością każdy ma obowiązek się zgodzić, że posiadanie ręcznie robionych szalików oraz czapek jest oryginalnym przywilejem.

Atuty
Powszechnie wiadomo, że towary ręcznie robione nie kosztują majątku. Czapki oraz szaliki wyprzedawane w sklepie zazwyczaj kosztują odrobinę więcej – lecz wartość rzeczy nie sprowadza się wyłącznie do ich ceny. Najważniejsze jest to, co dane towary, dla kogo znaczą. Załóżmy na przykład, że jesteś właścicielką kapitalnego, ręcznie robionego szalika, który kupiłaś za 40 zł – na pewno już nie zliczysz ile osób zapytało Cię, gdzie go nabyłaś, ponieważ pragną taki sam model. Pomyśl o tym, czy wartość tego szala nie rośnie w trybie błyskawicznym? Cóż, skoro ludzie pytają o niego z tak wielkim zainteresowaniem, świadczy to, że byliby skłonni zapłacić około dwa razy większą cenę, żeby go mieć dla siebie. A fakt, że jest wyjątkowy oraz jedyny w swoim rodzaju, intensyfikuje tę liczbę jeszcze bardziej, albowiem możliwość zdobycia tego samego szala jest wybitnie, nadzwyczaj niska.

Rzeczy ręcznie robione to gatunek kunsztu, skutkiem tego oprócz osobistej korzyści z ich posiadania ten sam fakt oznacza, że wspomagasz tę małą społeczność ludzi, która zajmuje się robieniem takich rzeczy. To wsparcie jest koronne oraz tak ważne nie tylko dla tych osób, lecz też dla całej społeczności.

I na zakończenie…
Na pewno znasz z autopsji sytuację, kiedy cieszysz się z nowo zakupionego akcesorium, a potem znienacka, spostrzegasz je na kimś innym i okazuje się, że wymarzona czapka wygląda na tej osobie odpowiedniej niż na Tobie. Niezadowolenie z faktu, że tak droga rzecz nie pasuje do ciebie tak niezmiernie, jak myślałaś – jest duże. Ręcznie robione szaliki oraz czapki oszczędzają Tobie tego uczucia – będziesz je miała tylko dla siebie!

Przez długi czas multimedia automobilowe ograniczały się do zastosowań wyłącznie w wysokiej klasy samochodach, limuzynach oraz wehikułach rekreacyjnych. Projekt oglądania filmów lub grania w gry w samochodzie trafił do głównego nurtu zainteresowania na globie dopiero w późnych lat 90-tych oraz wczesnych XXI wieku, a nawet wówczas multimedia automobilowe były w dużej mierze ograniczone do kosztownych jednostek wideo oraz nieporęcznych magnetowidów lub też dużych systemów DVD.

nawigacja z android car

Multimedia do wozu: co się dzieje teraz?
Obecnie multimedialne możliwości są dostępne dla wszystkich kierowców, co jest zauważalne w bogatych w funkcje autach. Odpowiednio to, nie ma nieomal jakichkolwiek barier co do sposobu konfigurowania samochodowego systemu multimedialnego, a jedyną miarodajną rzeczą jest to, że potrzebujesz zarówno komponentu audio, jak oraz wideo.

Istnieją dziesiątki przeróżnych sprzętów oraz oprzyrządowania oraz wszelkie muszą ze sobą współdziałać w samochodowych multimediach. W większości wypadków umieszcza się je w ramach trzech fundamentalnych kategorii:

•    sprzęt audio
•    sprzęt wideo
•    źródła mediów

Część audio samochodowego systemu multimedialnego w większości wypadków składa się z istniejącego systemu dźwiękowego, choć są miarodajne różnice. Niektóre z komponentów audio, jakie przeważnie znajdują się w automobilowych systemach multimedialnych, zawierają:

•    jednostkę główną
•    głośniki
•    procesor dźwięku
•    słuchawki

Słuchawki wolno odnaleźć już w prostych automobilowych systemach audio, jednak są one znacznie częściej używane w połączeniu z multimedialnymi wozami. Przewodowe słuchawki potrzebują gniazda słuchawkowego w jednostce kluczowej, odtwarzaczu wideo lub też w innym miejscu, natomiast słuchawki bezprzewodowe są w stanie wykorzystywać sygnały podczerwieni lub też RF.

Większa część innych składników audio jest bardzo podobna do tych w stereotypowych samochodowych systemach audio, z kilkoma odstępstwami, takimi jak jednostka główna. W czasie kiedy w konfiguracji multimedialnej można używać stereotypowego radia samochodowego, jednostki z głowicami wideo są znacznie przyzwoiciej dopasowane do celu.

W jaki sposób wybrać?
To przede wszystkim powinno być przemyślane już na poziomie wybierania auta. Jeśli tudzież zabieramy się za wyposażenie już następnie przede wszystkim musimy wziąć pod szczególną uwagę elementy takie jak: budżet, wykorzystanie, częstotliwość użytkowania. Całe szczęście dzisiejsze marki dają nam do dyspozycji całościowe rozwiązania, a sprzedawcy systemów multimedialnych do wozów są niezmiennie gotowi do pomocy w wyborze tego w największym stopniu słusznego. Należałoby jednakże wcześniej samemu zrobić rozeznanie w opcjach i cenach na rynku, żeby nie dać się naciągnąć.

Karboksyterapia jest uniwersalna, bo może polepszyć wygląd całego ciała. Jednak nie każdy ma prawo sobie pozwolić na takie leczenie – nie ze względu na opłatę, lecz z powodu licznych przeciwwskazań.
Co to jest karboksyterapia, czy może być efektywne i kiedy może wspomóc, a kto absolutnie powinien jej unikać? O tym w dzisiejszym materiale.

dermatoplastyczny masaz twarzy

Karboksyterapia to wielozadaniowy zabieg na twarz oraz ciało ludzkie. Już po kilku zabiegach cellulit, rozstępy i zmarszczki stają się mniej dostrzegalne. Terapia lekarska ta opiera się o przedsięwzięcie dwutlenku węgla, a bo jest leczeniem, jakie pomaga przy wielu dolegliwościach oraz eliminuje dużo przypadłości, przez wielu jest honorowana za najogromniejszy przełom w medycynie estetycznej od czasów botoksu. W większości wypadków jednak akcentuje się fakt, że karboksyterapia jest jedną z najskuteczniejszych metod leczenia cellulitu – zarówno w fazie początkowej, jak oraz znacznie bardziej zaawansowanego.

Karboksyterapia oraz jej efektywność
Olśniewająca jest zarówno potrzeba niewielkiej liczby aplikacji, jak i prędkość, z jaką dostrzega się efekty – w wielu przypadkach już po pierwszym zabiegu. Na całym globie ta procedura stała się niezwykle ważnym narzędziem w rękach doktorów medycyny estetycznej – pomaga radzić sobie z podstawowymi komplikacjami, z którymi ich pacjenci borykają się na co dzień. W porównaniu z innymi metodami jest to też rozwiązanie stosunkowo niedrogie.

Czym wnikliwie jest karboksyterapia?
Łagodzi skórę (w wyznaczonych obszarach) za pomocą dwutlenku węgla. Nie jest to nowe odkrycie, bo terapeutyczne znaczenie dwutlenku węgla odkryto już w latach 30. XX wieku, kiedy francuscy kardiolodzy po raz pierwszy skorzystali z jego atrybutów na niewydolność żylną. Jednak zaledwie kilka dekad później okazało się, że ten sam pierwiastek bajecznie może także polepszyć stan cery.

Szybko po wstrzyknięciu, gaz równomiernie rozchodzi się w tkance, rozszerzając naczynia krwionośne, co:

•    polepsza natlenienie
•    odżywia komórki,
•    aktywizuje regenerację,
•    aktywizuje czynnik wzrostu, jaki koryguje wygląd naczyń włosowatych,
•    usprawnia mikrokrążenie.

Dwutlenek węgla powoduje również wzmożony proces produkcji kolagenu oraz elastyny, przez co cera staje się miękka oraz o wiele bardziej elastyczna.
Jednak, jak każda operacja oraz karbosyterapia ma skutki uboczne. Mogą się pojawić ból, siniaki bądź też wybroczyny. Sporadycznie, ale są w stanie również wystąpić utrudnienia, takie jak obrzęk, krwiak, infekcja bądź też stan zapalny w miejscu wstrzyknięcia. Istotne jest żeby wykonywać ten zabieg tylko oraz wyłącznie w kompetentnych klinikach pod okiem doświadczonego eksperta.

Podobnie, jak szpitale oraz kliniki muszą inwestować pieniądze w należytej jakości sprzęt, też oraz weterynarze powinni dobierać do swojego gabinetu sprzęt najwyższej jakości, żeby tym samym byli w stanie zaoferować najlepsze możliwe leczenie. Niemniej jednak zakup nowego sprzętu weterynaryjnego może być zniechęcającym zadaniem, bowiem większość sprzętów jest w samej rzeczy dość kosztowna. Jest to powód, dla jakiego wielu weterynarzy woli leasing wymaganego oprzyrządowania. Jakkolwiek prawda jest taka, że zamiast leasingu, zakup sprzętu byłoby mądrzejszą decyzją, szczególnie jeżeli postawi się na ten fachowy stanowiący długotrwałą inwestycję.

lampa bezcieniowa

Poniżej parę wskazówek, jakie uproszczą każdemu kupno najlepszego sprzętu.

Wiedza o produktach
Razem z rosnącą potrzebą najlepszej jakości sprzętu weterynaryjnego, coraz więcej marek produkuje przeróżne typy artykułów, z jakich wszystkie wydają się być równie właściwe, a to może wywoływać niemałe zamieszanie. By kupić tylko to, czego potrzebujesz, powinieneś posiadać na uwadze pewne elementy, takie jak:

•    gatunki zwierząt, jakimi będziesz się zajmować,
•    rodzaj środowiska, w jakim będziesz pracować,
•    funkcje, których potrzebujesz w swoich produktach.

Dobry dostawca oprzyrządowania zawsze zaproponuje wszystkie wymagane szczegóły oraz aspekty techniczne wyposażenia, którym się ciekawisz. Da Ci to zrozumiałe zrozumienie tego, z jakim produktem masz do czynienia oraz czy może on spełnić Twoje wyczekiwania. Upewnij się, iż bez baczenia na to, o jakim sprzędzie do gabinetu weterynaryjnego mowa wiesz wiele na temat:

•    żywotności baterii,
•    czasie realizacji zlecenia,
•    pojemności oraz innych znaczących detalach.

Im znacznie więcej zbierzesz informacji, tym prościej podejmiesz dobrą decyzję.

Jakie są wymagania Twoich kontrahentów?
Kiedy poszukujesz najlepszej jakości wyposażenia weterynaryjnego i zamierzasz coś nabyć, zastanów się, jakiego typu zwrotu możesz się spodziewać po tej inwestycji. Zainwestuj w te przybory, które pomogą Tobie zaspokoić potrzeby kontrahentów. Nie zapominaj, że dobre narzędzia zawsze pomogą Ci przyciągnąć nowych kontrahentów. W tym kontekście warto zwrócić uwagę na oprzyrządowania, takie jak:

•    Modele anatomiczne
•    Ciśnieniomierze
•    Glukometry
•    EKG weterynaryjne
•    Termometry weterynaryjne
•    Otoskopy i oftalmoskopy
•    Stetoskopy weterynaryjne
•    Tonometry weterynaryjne
•    Wagi dla zwierząt

Pomyśl o przyszłym rozwoju
Niesłychanie ważne jest, by zastanowić się nad przyszłym potencjałem gabinetu, kiedy tak właściwie przewidujesz ulokować finanse w sprzęt weterynaryjny. Gdzie zobaczysz siebie za trzy lata? Czy planujesz o wiele rozszerzyć bazę swoich konsumentów? Jeśli tak, to musisz pozyskać sprzęt, jaki pomoże Ci osiągnąć te cele.

Dla większości ludzi na całym globie, Włochy są bliskoznacznikiem makaronu, pizzy i wina! Włochy słyną także z artystów, takich jak Michelangelo lub Leonardo da Vinci, ale równie dobrze legendarne są z pysznej kuchni. Tak w związku z tym, będąc we Włoszech, wolno z rozkoszą zanurzyć się w pysznych potrawach, aby w następnej kolejności ogłosić, że nigdzie indziej na globie nie ma tak słusznego pożywienia – jak oczywiście we Włoszech.

kuchnia włoska Kraków

   

Zbieżność kultur
Kuchnia włoska ma dziś rewelacyjną tożsamość. Mimo to ta kuchnia faktycznie ewoluowała z kilku innych kuchni, w tym starożytnej kuchni rzymskiej, greckiej i etruskiej. Przez lata kuchnia ta stawiała na rozmaite składniki i style gotowania oraz ewoluowała w coś zupełnie innego. Na przykład co poniektóre z najbardziej kultowych składników, takich jak pomidory, papryka, kukurydza oraz ziemniaki stosowane w potrawach włoskich pozostały wprowadzone dopiero w XVIII wieku.

Kluczowa filozofia kuchni włoskiej

•    Dwie ideologie, jakie tworzą podstawę kuchni włoskiej, to jego prostota oraz pasja i na tym po największej części opiera się miłość do włoskich potraw.
•    Większość włoskich potraw jest przygotowanych z ledwo czterech do ośmiu składników.
•    Nacisk kładzie się zawsze na jakość wykorzystywanych składników, a nie na ilość lub ewentualnie skomplikowane techniki gotowania.

Co wnikliwie kochamy we włoskiej kuchni? Wysokiej jakości składniki!

•    Oprócz obfitej różnorodności makaronów, dwie newralgiczne składniki kuchni włoskiej to wino oraz sery.
•    Szeroki wybór serów, takich jak Parmigano-Reggiano, Gorgonzola czy Fontina d’Aosta jest szeroko wykorzystywany w włoskich potrawach.
•    We Włoszech ser jest integralną częścią dania, a nie jedynie akompaniamentem.

Kultura jedzenia – również do pokochania!
Włochy są legendarne ze swojej silnej kultury rodzinnej. Przeważnie posiłki są długie, bo uważane są za istotny czas spędzany z bliskimi. Posiłki rozpoczynają się od apertitivo czy też przystawek. Następnym posiłkiem są potrawy z antipasto jedzone przed kluczowymi posiłkami. Później następuje „primo”, czyli włoski odpowiednik pierwszego dania kluczowego. Składa się z makaronu, risotto, zupy i gnocchi. Po pierwszym daniu jest drugi zwany „Secondo” i składa się z mięsa oraz ryb. Następną pysznością jest Contorno np. gotowane warzywa oraz sałatki. Contorno ma prawo być podawane wspólnie z daniem głównym.

Aby w pełni zrozumieć sedno szablonowej kuchni polskiej trzeba pochylić się nad jej historią. Kuchnia polska w średniowieczu opierała się na daniach z artykułów rolnych (proso, żyto, pszenica), mięs zwierzaków dzikich oraz zwierząt gospodarskich – do tego należałoby doliczyć owoce, zioła oraz przyprawy lokalne. Znana była w głównej mierze z obfitego użycia soli i stałej obecności kaszy. Do tego picie piwa jako podstawowego napoju (w przeciwieństwie do rozpowszechniania się popularności wina w południowej oraz zachodniej Europie) była szablonowa dla krajowej kuchni średniowiecznej. Piwo oraz miód pitny były najpopularniejszym napojem przez wiele lat, jakkolwiek z czasem pojawiło się też oraz wino, przywożone po największej części z Śląska oraz Węgier.

Restauracja Grodzka Kraków

Charakterystyka stereotypowej kuchni polskiej
•    Kroniki średniowieczne opisują kuchnię polską jako niesłychanie ostrą, z gigantyczną ilością mięsa i kasz.
•    Faktycznie, średniowieczna kuchnia polska wykorzystywała olbrzymie ilości przypraw (w porównaniu z innymi państwami Europy), głównie pieprz, gałkę muszkatołową i jałowiec.
•    Dzięki bliskiej współpracy handlowej między Polską a krajami Orientu, ceny przypraw były niższe w Polsce niż w wielu innych państwach – w następstwie tego mogliśmy sobie na tę przyjemność o wiele bardziej pozwolić.
•    Do nowoczesnych czasów zachowywały się wspomnienia aromatycznych, gęstych oraz wybitnie pikantnych sosów polskich.

Restaurants in Main Market

   

Staropolska sztuka kulinarna – smaki oraz kompozycje
Staropolska kuchnia – najstarsza i w najwyższym stopniu tradycyjna – specjalizuje się w daniach mięsnych i zbożowych (pierogi, kaszę, pierogi), produktach takich jak grzyby, owoce, zioła, wieprzowiny (w tym gotowane mięso i kiełbaski), ryby słodkowodne, wypieki (chleb, ciastka), desery, wódki oraz likiery owocowe. Banalną aspektem kuchni polskiej jest wiele typów zup z miejscowych jarzyn, owoców, zbóż i towarów mięsnych.
Przyprawy banalne dla lokalnej żywności to chrzan, koperek, jałowiec, pieprz, kwaśna śmietana, ser z twarogiem. Pośród warzyw i owoców najpopularniejsze w tradycyjnych daniach są: buraki, ogórki, kapusta, jabłka, wiśnie oraz czereśnie, jagody, agrest i inne środkowo-europejskie pospolite przysmaki. W historii polskiej kuchni wolno także znaleźć dzikie rośliny, takie jak szczaw, młody burak zielony, mniszek czy nawet pokrzywy.

Dla znacznej większości ludzi na całym świecie, Włochy są bliskoznacznikiem makaronu, pizzy i wina! Włochy słyną też z artystów, takich jak Michelangelo lub Leonardo da Vinci, ale równie dobrze kultowe są z pysznej kuchni. Tak w następstwie tego, będąc we Włoszech, wolno z rozkoszą zanurzyć się w pysznych potrawach, aby później stwierdzić, że nigdzie indziej na globie nie ma tak odpowiedniego pożywienia – jak właśnie we Włoszech.

restauracja włoska Kraków

   

Konwergencja kultur
Kuchnia włoska ma dzisiaj rewelacyjną tożsamość. Mimo to ta kuchnia istotnie ewoluowała z kilku innych kuchni, w tym starożytnej kuchni rzymskiej, greckiej i etruskiej. Przez lata kuchnia ta stawiała na różne składniki i style gotowania i ewoluowała w coś całkowicie innego. Na przykład niektóre z najbardziej znanych składników, takich jak pomidory, papryka, kukurydza oraz ziemniaki stosowane w potrawach włoskich zostały wprowadzone dopiero w XVIII wieku.

Podstawowa filozofia kuchni włoskiej

•    Dwie ideologie, które tworzą podstawę kuchni włoskiej, to jego prostota oraz pasja oraz na tym przede wszystkim opiera się miłość do włoskich potraw.
•    Większość włoskich potraw jest przygotowanych z zaledwie czterech do ośmiu składników.
•    Nacisk kładzie się zawsze na jakość wykorzystywanych składników, a nie na ilość lub ewentualnie skomplikowane techniki gotowania.

Co szczegółowo ubóstwiamy we włoskiej kuchni? Wysokiej jakości składniki!

•    Oprócz obfitej różnorodności makaronów, dwie nadrzędne składniki kuchni włoskiej to wino oraz sery.
•    Szeroki wybór serów, takich jak Parmigano-Reggiano, Gorgonzola czy Fontina d’Aosta jest szeroko użytkowany w włoskich potrawach.
•    We Włoszech ser jest integralną częścią dania, a nie wyłącznie akompaniamentem.

Kultura pożywienia – też do pokochania!
Włochy są znane ze swojej silnej kultury rodzinnej. Zwykle posiłki są długie, ponieważ uważane są za istotny czas spędzany z bliskimi. Posiłki rozpoczynają się od apertitivo bądź też przystawek. Następnym posiłkiem są potrawy z antipasto jedzone przed kluczowymi posiłkami. Potem zachodzi „primo”, czyli włoski odpowiednik pierwszego dania kluczowego. Składa się z makaronu, risotto, zupy i gnocchi. Po pierwszym daniu jest drugi nazwany „Secondo” oraz składa się z mięsa oraz ryb. Następną pysznością jest Contorno np. gotowane warzywa oraz sałatki. Contorno ma prawo być podawane wspólnie z daniem głównym.

Prawdziwy włoski makaron czyli jaki?
Jeśli gra toczy się o makaron, Włochy są bezkonkurencyjne. Jako najogromniejsi producenci i konsumenci na świecie jedzą na rok z grubsza pięćdziesięciu pięciu kilogramów makaronu na osobę. Włosi są prawdopodobnie jedyną nacją, jaka z radością zjada makaron znacznie więcej aniżeli raz na dzień.

restauracja Kraków

Włoski makaron – skąd ta fama?
Makaron od zawsze był we Włoszech uważany (oraz gotowany) jako danie nadrzędne, a nie jako fundamentalne cukry, które towarzyszą posiłkom jako danie akcesoryjne – np. w lokalnej kuchni. Makaron – podany po przystawce i przed daniami mięsnymi lub też rybnymi – jest kolejnym doskonałym przykładem zwyczajnej włoskiej wynalazczości. W kuchni włoskiej można odszukać makaron w formie ponad 300 różnych kształtów (formati) – od najpopularniejszych, takich jak spaghetti i rigatoni, aż po niezwykłe regionalne odmiany świeżo wypieku makaronowego – i praktycznie niekończącą się liczbę możliwych kombinacji składników, z których wolno stworzyć łatwe lub ewentualnie wyszukane sosy, dopełniające prawdziwie włoski makaron właśnie.

Restaurants near Main Market Square

   

W jaki sposób zrobić taki makaron?

•    Wszystko, czego należy do standardowego włoskiego makaronu to składniki takie jak: mąka durum-semolina 100 gram na jednostkę, 1 jajko na każde 100 gram mąki oraz niewielka ilość wody.
•    Sposób zrealizowania jest równie prosty, co lista składników – najzwyczajniej w świecie należy je wszelkie połączyć, wymieszać i ugnieść do osiągnięcia jednolitej masy, a na przykład pod przykryciem zostawić, by z pół godziny „odpoczął”.
•    Kiedy minie ustalone 30 minut wystarczy jedynie ciasto rozwałkować, zwinąć w rulonik i pokroić w taśmy o preferowanej grubości. Tak przygotowany makaron przeważnie gotuje się w lekko osolonej wodzie przez 3 minuty.

Toteż, jeżeli masz zamiar zrobić makaron, zrób to jak wypada: po włosku. Tak przygotowany makaron napełnij za pomocą ukochanych prawdziwych włoskich przepisów – z prostych, pysznych składników – bez żadnych gotowych fixów czy słoików. Jedynie wówczas można w pełni rozkoszować się prawdziwym spaghetti carbonara czy też innym, równie pysznym daniem. Prosto, czysto i smakowite -o to chodzi!

Perfekcyjną wskazówką na dobranie wina do włoskiego makaronu jest… zignorowanie makaronu i zwrócenie uwagi na sos. Makaron jest po prostu płótnem dopełniającym towarzyszące mu składniki. Na przykład specjalność Apulian rigatoni jest rustykalnym, pomidorowym daniem. Tego typu potrawa potrzebuje wina, który perfekcyjnie połączy się z pieczonym pomidorem i czerwonym mięsem. Jeżeli uważasz o czerwonym winie, masz rację, lecz które z nich będzie w największym stopniu profesjonalne? Przeważnie jest tak, że najodpowiedniej przystosować wino z tego samego regionu we Włoszech z jakiego tradycyjnie pochodzi danie – tutaj mogłoby się sprawić dla przykładu wino o nazwie Primitivo, które ma gigantyczny aromat wygrzewających się w słońcu czerwonych jagód, jak również jest o należytej strukturze pasującej do dania.

włoska restauracja w centrum Krakowa

Recepta na sos pomidorowy do makaronu
•    Sosy na bazie pomidorów są silnie kwaśne oraz w szeregu przypadków mieszane są z bogatymi, czerwonymi mięsami.
•    Z powodu kwasowości w pomidorach, najważniejszym rozwiązaniem jest wino czerwone. Jest bezmiar przeróżnych odmian winogron (i mieszanek), które będą szczęśliwie wypełniać tę rolę.
•    Jeżeli do takiego włoskiego makaronu doda się trochę więcej bogactwa składników (mięso, śmietana) można trochę o wiele bardziej poszaleć.
•    Polecane tu jest wyżej wspomniane Primitivo, ale również Sangiovese, Negroamaro, lub też Nero d’Avola.

Co do makaronu z sosem serowym?
Trudno jest odkryć wino, które nie smakowałaby dość przyzwoicie z serem, więc zamiast tego lepiej pomyśleć o dobraniu dobrego jako o okazji do tego, by spróbować trochę znacznie bardziej wymyślnych trunków bazując na ich fakturze. Na przykład białe wino o mocnym smaku, takie jak włoski Trebbiano lub ewentualnie Chardonnay stworzy spójną parę z takim makaronem oraz podkreśli smakowitość sera. Na domiar tego lżejsze czerwone wina z są następnym imponującym kompanem z intensywnym makaronem z dodatkiem twardego sera, głównie jeżeli w sosie są grzyby lub warzywa korzeniowe. Oto kilka opcji, których warto spróbować: jeżeli chodzi o wino białe Trebbiano di Lugana czy też Ribolla Gialla, a jeżeli chodzi o czerwone Nerello Mascalese, Pinot Noir czy też Sangiovese.