Każda sztuka kulinarna charakteryzuje się osobistymi tradycjami, ceremoniałami i czynnościami, jakie wykonuje się z największą starannością. W tym i kuchnia polska. To przykre, nie każdy rodzimy Polak zna się na kuchni etnicznej choć w pięćdziesięciu procentach. Dla dużej grupy z nas kuchnia staropolska jest dosyć uboga oraz łatwa. Znacznej większości z nas kojarzy się jedynie z pierogami (które są niesłychanie doceniane na całym świecie), schaboszczakom, mizerią oraz kartoflami. Nic bardziej fałszywego. Pierogi honoruje się za polskie, głównie z powodu serwowania ich na terenach kraju. Lecz nie bez powodu jedna z form pierogów nosi nazwę ruskie. Wedle historyków i koneserów kuchni polskiej, pierogi zostały niegdyś sprowadzone ze Wschodu – być może z Rusi. Mimo to i tak w Europie lub w Stanach Zjednoczonych są one jednoczone na ogół z Polską. Można dostać je w specjalnych lokalnych sklepach w Stanach Zjednoczonych. Być może Polacy znają nienagannie smak stereotypowych pierogów ruskich czy także żadnych innych, ale kiedy mamy je na co dzień na naszych stolikach ciężko jest nam docenić ich atut. W końcu to tylko pożywienie. Jednak dla niektórych z nas to jest aż jedzenie. Szczególnie dla pasjonatów oraz degustatorów, którzy przez pełne życie wypróbowali setki najróżniejszych dań, swoistych dla różnych części Europy czy świata. Restaurants near Main Market Square Skupmy się jednak jeszcze raz na sylwetce kuchni polskiej. Wszelkie artykuły oraz składniki używane przez wieki przez lokalne kury domowe tak de facto niewiele się zmieniły. Nie mamy tu na myśli techniki jaką są wytwarzane – na przykład jogurty.
Zobacz film
Dzień: 2014-10-30
Kraków gotuje się na wybory
Jednym z największych przeszkód w większości miast w Polsce jest infrastruktura drogowa. Polskie miasta nie są przygotowane do tak wielkiego nasilenia ruchu, jaki został zapoczątkowany poprzez zwiększenie się liczby pojazdów na krajowych drogach. Przez to właśnie jedną z najbardziej istotnych kierunków rozwoju jakie powinno rozpocząć niemalże każde miasto jest zainwestowanie środków w transport i komunikację. Drogi i komunikacja miejska to najważniejszy obszar, jaki da przestrzeń na to by poprawić wygodę krakowian a także usprawni integralność gospodarki miasta.
Wśród innych miast, nowe projekty drogowe w Krakowie mocno się wybijają. Krakowianie w referendum opowiedzieli się za metrem, jednak przed tym jak metro zostanie zbudowane, w komunikację tramwajową i autobusową oraz nawierzchnie drogowe trzeba zainwestować sporo środków . Spośród ważniejszych decyzji finansowych warto podkreślić:
w pełni napędzaną elektrycznie linię autobusową – pierwszą w Polsce,
nowoczesne linie tramwajowe na Ruczaju,
całkowicie przebudowany dworzec PKP wraz z miejscem handlowym.
Oprócz tego, w planach Kraków przewiduje budowę przynajmniej kilka nowoczesnych dróg dojazdowych pomiędzy już wybudowanymi połączeniami i remonty już powstałych tras tramwajowych oraz dróg dojazdowych.
Mieszkańcy remontów nie lubią – utrudnienia w komunikacji i dotarciu do biur przeszkadzają w codziennym życiu. Trzeba jednak pamiętać, że bez remontów infrastruktura nie może się poprawić i by było lepiej, trzeba wytrwałości.Kraków arena
Inwestycje w komunikacje to nie jedynie kolejne drogi, jak również lepszej odporności nawierzchnia dróg, która będzie dłużej jak nowa i odporna. (jednym z takich wzorów może być odporna na ścieranie nawierzchnia drogi na przedłużeniu dróg Zakopiańska – Brożka i na zachodniej drodze Wadowickiej). Oczywiście, Kraków potrzebuje jeszcze wielu zmian i inwestycji, by jeździło się po nim wygodnie. Nie tylko autem, ale też tramwajami. Ale widać wyraźnie, że wszystko jest na najlepszej trasie do tego, by Krakusom mieszkało się tu naprawdę miło i z zadowoleniem.